Pub ve birahanelerde 30L / 50L fıçı bira stok takibi ve köpük firesi nasıl hesaplanır?

Özetim Bulut POS'a 30 litre veya 50 litre fıçılarınızı tanımladığınızda, satılan her 25cl, 33cl, 50cl veya sürahi (pitcher) bira porsiyonu fıçı hacminden anlık düşülür. Reçeteye opsiyonel köpük/zayi payı tanımlayarak fıçıda kalan gerçek litre miktarını ve barmen zayiatını net olarak görebilirsiniz.

Bar tezgahında açık adisyon (Bar Tab) nasıl açılır ve masa değişiminde hesap nasıl aktarılır?

Bar taburesinde veya ayakta servis alan misafirler için müşteri ismi ya da numarasıyla saniyeler içinde açık adisyon (Bar Tab) oluşturulur. Misafir içeride veya bahçede bir masaya geçtiğinde, açık bar hesabı tek dokunuşla ilgili masaya eksiksiz transfer edilir.

Happy Hour (indirimli saatler) ve maç günlerine özel menü fiyatları otomatik devreye girer mi?

Evet. Belirlediğiniz gün ve saat aralıklarında (örneğin hafta içi 17:00 - 20:00 Happy Hour veya derbi saatlerine özel menüler) indirimli ya da kampanyalı fiyatlar sistem tarafından otomatik uygulanır; süre dolduğunda standart fiyatlara kendiliğinden döner.

Gastropub mutfağı ile bar tezgahı arasındaki sipariş koordinasyonu nasıl sağlanır?

Garsonun el terminalinden girdiği siparişteki burger, sosis tabağı ve çıtır atıştırmalıklar doğrudan sıcak mutfak ekranına (KDS) veya mutfak yazıcısına düşerken; fıçı bira, kokteyl ve shot siparişleri eşzamanlı olarak barmen ekranına iletilir.

Kalabalık arkadaş gruplarında Alman usulü (kişi başı veya ürün bazlı) hesap bölme ne kadar sürer?

Kasa veya mobil POS ekranında adisyondaki ürünler tek dokunuşla kişilere ayrılabilir (Alman usulü) ya da toplam tutar kişi sayısına eşit bölünebilir. Nakit, kredi kartı ve yemek kartı ile parçalı tahsilat saniyeler içinde tamamlanır.

Pub İşletmeleri İçin Özetim Fıçı Bira & Bar Tab POS Çözümleri.

Özetim Bulut POS ile butik publardan gastropub ve birahanelere kadar; fıçı bira ve kadeh bazlı hassas stok takibi, açık adisyon (bar tab), gastropub mutfak koordinasyonu ve Happy Hour otomatik fiyatlandırmasını tek ekranda buluşturun.

14 Gün Ücretsiz Deneyin

Pub bar tezgahında parlak musluklardan fıçı bira dolumu ve köpük payı hassas stok takibi

Fıçı Bira, Kadeh & Şişe Sayımı (Litre Başı Hassas Stok)

30L ve 50L fıçı biralarınızı 33cl, 50cl ve kadeh bazında porsiyonlayın. Satılan her bardakta köpük ve zayiat payını otomatik hesaplayın; fıçı bittiğinde anında uyarı alarak stok kaçaklarını sıfırlayın.

Sıcak ahşap pub bar tezgahı, tabureler ve barda açık adisyon bar tab deneyimi

Açık Adisyon (Bar Tab) & Güvenli Ön Provizyon

Bar tezgahındaki misafirlere isim veya kart eşleştirmesiyle anında açık hesap (Tab) açın. Gece boyu içilen biraları hesaba tek dokunuşla ekleyin; kart ön provizyonuyla hesabı garantiye alıp açıkta adisyon bırakmayın.

Gastropub lezzetli burger ve patates kızartması sunumu, mutfak ekranı KDS hız koordinasyonu

Gastropub Mutfak & Bar Koordinasyonu (KDS)

Hamburger, çıtır sepeti, sosis ve atıştırmalık siparişleri saniyesinde sıcak mutfak ekranına (KDS), bira ve shotlar bar tezgahına ayrı ayrı düşsün. Sipariş gecikmelerini ve servis karmaşasını tamamen bitirin.

Pubda bira kadehleri tokuşturan arkadaşlar, Happy Hour kutlaması ve masada hızlı ödeme

Happy Hour, Maç Günleri & Masada Parçalı Tahsilat

Belirlediğiniz gün ve saatlerde (örneğin 17:00 - 20:00) Happy Hour indirimlerini otomatik uygulayın. Maç günlerinde kalabalık bar gruplarının hesabını kişi başı veya eşit tutarlarda masada temassız kapatın.

Fıçı Bira ve Bar Tab Kontrolü

Pub İşletmelerinde Neden Özetim Bulut POS Tercih Ediliyor?

Pub, gastropub ve kraft bira mekanlarında en büyük maliyet kaybı; fıçı bira musluklarındaki kontrolsüz köpük zayiatı, yoğun maç ve hafta sonu akşamlarında bar tezgahında unutulan açık adisyonlar (Bar Tab) ile mutfak-bar arasındaki servis kopukluklarıdır.

Özetim Bulut POS; 30L ve 50L fıçılarınızı santilitresine kadar takip eder, Happy Hour saatlerinde fiyatları otomatik günceller ve kalabalık arkadaş gruplarının Alman usulü parçalı ödemelerini saniyeler içinde tamamlayarak hem bar hızınızı hem de kârlılığınızı korur.

Pub İşletmeleri İçin sıkça sorulan sorular.

Pub, gastropub ve birahane işletmelerinde POS, fıçı stok takibi ve adisyon yönetimi hakkında merak edilenler.

Diğer İşletme Çözümlerimizi İnceleyin

Tüm İşletmeleri Gör

Zincir İşletmeler Alkollü İşletmeler Club POS Bar POS Gece Kulübü POS Meyhane POS Yeni Nesil Meyhane Restoran POS